万福祥醉炉烤鱼就是这么牛

 烤鱼的起源。有一个美丽传说，晚清年间有一个叫叶天奇的厨师，烹饪技术享誉巴蜀，受传统文化影响，叶家厨艺只传男不传女，因此叶天奇只教女儿一些家常小菜，有一年春节，由于叶天奇病得厉害，无法上灶，就让女儿做些小菜打算草草过年，谁知女儿做出了一桌丰盛的菜肴，特别是其中一道用炉火烧烤后再炒料烹制的烤鱼惊艳四座。这道菜色香味俱全，其父因此发现了她的做菜天赋，改变了厨艺传男不传女的思想观念，从此将自家Zui引以为傲的配料秘方与厨艺精华都倾囊相授，此女嫁人之后将自家的炒菜配料秘方同夫家烧烤配料秘方巧妙结合，将烤鱼进一步改良。

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